FATmaxトレーニングでどこまで脂肪酸化速度は向上するのか?──エビデンスと実践法

ランニング

マラソンやウルトラマラソンに挑戦するランナーにとって、多くが直面するのが「30kmの壁」や「後半の失速」です。
その要因のひとつが、体内の糖(グリコーゲン)が枯渇してしまうこと。

人間の体には豊富な脂肪が蓄えられており、これを効率的に利用できれば長時間にわたって安定したパフォーマンスを発揮できます。そこで注目されるのがFATmax(ファットマックス)トレーニングです。

この記事では、

  • FATmaxとは何か
  • トレーニングで脂肪酸化速度がどこまで伸びるのか
  • LSDとの違い
  • 実践的な取り入れ方

を、研究と事例をもとにわかりやすく解説します。

FATmaxとは?

定義

FATmaxとは、「運動中に脂肪燃焼が最も大きくなる強度」のことです。

  • VO₂maxの45〜65%程度
  • 最大心拍の55〜65%前後
  • 感覚的には「呼吸は少し弾むが会話できるペース」

👉 FATmaxトレーニング=脂肪燃焼のピークを狙った持続走と考えると分かりやすいでしょう。

脂肪酸化速度(MFO:最大脂肪酸化速度)とは?

脂肪燃焼能力を定量化する指標がMFO(Maximal Fat Oxidation)です。

  • 単位は「g/分」
  • 1.0 g/分 ≒ 9 kcal/分
  • MFOが高いほど、長時間のエネルギーを脂肪から賄える

研究では、MFOはトレーニングや食事戦略で大きく変化することが示されています。

👉 MFOはFATmaxゾーンにおける1分あたりの脂肪酸化量を指します。つまり「FATmax=脂肪が最も燃える運動強度」であり、そのときの燃焼量を数値化したものがMFOです。

FATmaxトレーニングでMFOはどこまで向上するのか?

未経験者〜初心者ランナー

Venablesら(2005)の研究では、持久的トレーニングによってMFOが0.2〜0.3 g/分 → 0.5〜0.6 g/分へ。改善率は約2倍に達しました。

市民ランナー・中級者

Achten & Jeukendrup(2003)によると、すでに鍛えている男性ランナーでもFATmax走を組み込むことで+10〜25%のMFO向上が見られました。
例:0.6 g/分 → 0.7〜0.8 g/分

上級者・エリート

FASTER研究(Volek et al., 2016)では、ケトン適応した超持久系ランナーが1.54 g/分という非常に高いMFOを記録しました。高糖質食群は0.67 g/分であり、その差は2倍以上。FATmaxはVO₂maxの70%付近にシフトしていました。

FATmaxとLSDの違い

FATmaxとLSDは混同されやすいですが、性質が異なります。

  • FATmax: 脂肪燃焼が最大になる一点の強度(VO₂maxの45〜65%、40〜70分の持続走)
  • LSD: 広い範囲の低強度ロング走(最大心拍60〜70%以下、120〜180分以上)

👉 LSDは「持久力基盤を広げる練習」、FATmaxは「脂肪燃焼効率を高める練習」。両者は補完関係にあります。

LSDと疲労抜きジョグの違い

日本では「疲労抜きジョグ」もLSDと呼ばれてしまうことが多く混乱を招きます。

  • 疲労抜きジョグ: 心拍50〜60%以下、30〜60分、目的=疲労回復
  • LSD: 心拍60〜70%以下、120〜180分以上、目的=持久力基盤強化

3種類の比較表

種類 心拍の目安 時間の目安 主な目的 特徴
リカバリーラン 最大心拍50〜60%以下 30〜60分 疲労回復 アクティブレストとして走る休養
LSD 最大心拍60〜70%以下 120〜180分以上 持久力基盤強化 長時間走で全身を鍛える
FATmax走 最大心拍55〜65%(VO₂max45〜65%) 40〜70分 脂肪燃焼効率アップ 「燃費の良い体」を狙う

実践での組み合わせ方

週15時間走るランナーの例

  • LSD/イージー:9時間(全体の60%)
  • FATmax走:3〜4時間(25%)
  • 高強度(テンポ・インターバル):2時間(15%)

👉 LSDで「土台」を作り、FATmax走で「効率」を高め、少量の高強度で「スピード」を維持するのが理想。

まとめ

  • FATmax=脂肪燃焼が最大になる強度
  • MFO=FATmaxゾーンにおける1分あたりの脂肪酸化量
  • トレーニングでMFOは大きく向上する(初心者は2倍、中級者は+10〜25%、エリートは1.0〜1.5 g/分)
  • LSDは長時間の基盤作り、FATmaxは効率強化。両立が最適解。

結論: FATmaxに焦点を当てたトレーニングは、脂肪酸化速度を確実に高め、マラソンやウルトラで後半まで粘れる“燃費の良い体”を作る最も有効な手段のひとつです。
👉 ここで改めて強調すると、MFOはFATmaxゾーンにおける1分あたりの脂肪酸化量であり、脂肪代謝能力の伸びを直接示す重要な指標です。

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